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COSAFRA presenta en Madrid su salto en productividad, sostenibilidad e innovación

admin — Thu, 18 Sep 2025 11:39:13 +0000

La Cooperativa Agrícola San Francisco S.C.A. – COSAFRA, situada en Huétor Tájar (Granada), aterrizará en Fruit Attraction 2025 del 30 de septiembre al 2 de octubre en Madrid. La compañía aprovechará este escaparate global para mostrar sus más recientes avances y posicionarse como referencia en calidad, sostenibilidad y capacidad productiva.

La campaña llega repleta de novedades: COSAFRA presenta los excelentes resultados productivos y de calidad derivados de la ampliación y optimización de sus instalaciones con incorporación de maquinaria puntera para una gestión avanzada de residuos agrícolas, impulsando la eficiencia y el cuidado medioambiental. La instalación de placas solares simboliza el firme compromiso de la cooperativa con la autosuficiencia energética y el respeto al entorno.

En el ámbito de la I+D, COSAFRA da un paso al frente gracias a su alianza con el IFAPA de Granada, con un ambicioso proyecto “Prospección de inóculos de hongos patógenos presentes en aguas de riego en zonas productoras de hortalizas al aire libre de Granada. Estrategias de control”, apostando por la innovación agraria para avanzar en su agricultura sostenible y de calidad.

Excelencia y crecimiento sostenido

Formada por 500 agricultores y 200 trabajadores, esta cooperativa se distingue por un catálogo de productos de máxima calidad: el espárrago verde cultivado en la Vega de Huétor Tájar (Granada) aumenta su producción a un ritmo del 20% anual, la alcachofa y la patata mantienen su prestigio en el mercado, y la sandía destaca como gran protagonista ascendente, multiplicando su productividad por diez hasta alcanzar un millón de kilos en la presente campaña.

La diversificación, la apuesta por formatos adaptados y la excelencia certificada consolidan a COSAFRA como socio estratégico de los mercados europeos más exigentes.

Compromiso internacional con calidad y sostenibilidad

En la gran cita comercial, COSAFRA compartirá con la comunidad profesional europea sus líneas de expansión internacional y las más innovadoras de la temporada, afirmando su liderazgo en soluciones de frescura, sabor y sostenibilidad responsable.

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Cosafra promocionó la producción hortícola de la cooperativa en Fruit Logística (Berlín)

admin — Fri, 29 Dec 2017 08:34:12 +0000

Cosafra promocionó su oferta de espárrago, alcachofa y otras hortalizas en la Feria Internacional de Frutas y Hortalizas, Fruit Logística, celebrada del 8 al 10 de febrero en Berlín. En este evento internacional se dan cita anualmente empresas productoras, profesionales del comercio y la distribución de frutas y hortalizas para conocer las novedades comerciales y mantener encuentros de negocios. La cooperativa participa en esta feria con el apoyo de Cooperativas Agro-alimentarias de Granada, representada por el presidente, Fco. Javier Trujillo y el equipo comercial. En esta edición, “hemos mantenido reuniones con nuestros clientes europeos, avanzándoles la creciente oferta de espárrago que estamos teniendo”, valoró Trujillo, señalan- do que “esta feria, celebrada a principios de febrero, ofrece la posibilidad de deslizar a nuestros clientes y conseguir una buena planificación de la comercialización del producto”.

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Una campaña de aceite de oliva con gran calidad y aumento en la producción de espárrago

admin — Fri, 29 Dec 2017 08:30:06 +0000

En Cosafra seguimos trabajando para mejorar el rendimiento de nuestras producciones para dar el máximo resultado económico a la cooperativa y a nuestros agricultores. Es muy difícil com- petir en el mercado globalizado de pro- ductos agroalimentarios y, por ello, da- mos tanta importancia a la necesidad de que nuestros agricultores den lo mejor de sí mismos en el ámbito de la calidad, cum- pliendo las certi caciones que demandan nuestros clientes. Siempre lo recordamos en las reuniones con nuestros socios, y podemos decir que estamos satisfechos porque, una campaña más, la cooperativa ha conseguido altos estándares de cali- dad tanto en aceite de oliva virgen extra como en las producciones hortícolas.

ACEITE DE OLIVA

La campaña de aceite de oliva 2016/2017 ha sido ligeramente más corta que la an- terior, debido a las escasas lluvias de oto- ño. En total, la cooperativa ha recepcio- nado 4.280.153 kilos de aceituna, con un rendimiento de laboratorio del 22,85 y un rendimiento en bodega del 20,84, con un desfase del 2,01, aproximadamente.

En cuanto a la calidad, el 80,6 por ciento de aceite producido corresponde a vir- gen extra; el 19,4 por ciento a virgen y unos 90.000 kilos de lampante. Esta cali- dad supone un respaldo a nuestra opera- tividad en el mercado y rentabilidad. Por ello, desde nuestro departamento técnico, seguimos asesorando a nuestros agricul- tores para que cumplan las recomenda- ciones en cuentiones agronómicas como seguimiento y control de plagas, normas de recogida, recolección del fruto en su momento óptimo de maduración o evitar la mezcla de aceituna de vuelo y suelo, entre otras prácticas.

CAMPAÑA DE ESPÁRRAGO

La campaña de espárrago se ha desarrolla- do con normalidad, sin incidencias climáti- cas, con una cosecha positiva en volumen de producción, pero con menor rentabili- dad que la anterior, ya que los precios del espárrago han sido inferiores.

Como comentamos en nuestra Asamblea, las instalaciones de manipulado están que- dando pequeñas para el manipulado y en- vasado del volumen de producto, cada vez mayor, que recibimos en la cooperativa. En cuanto a precios, aún es pronto para con- rmar una media en los precios a liquidar al agricultor, pero estimamos que, teniendo en cuenta el alto porcentaje de espárrago no que tenemos, el precio podría ser inferior al de las pasadas campañas.

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Cosafra celebra su Asamblea General de socios

admin — Fri, 29 Dec 2017 08:25:04 +0000

Ell 9 de junio, Cosafra celebró la Asamblea General Ordinaria en la que hizo balance de la evolución de la cooperativa, en niveles de produc- ción, gestión y resultados económicos del ejercicio 2016. Durante la Asamblea, celebrada en las instalaciones de la co- operativa, con la presencia de más de medio centenar de socios, el Consejo Rector, presidido por Fco. Javier Trujillo, presentó las cuentas anuales, el informe de gestión y el informe de auditoría para su aprobación por parte de los socios.

En 2016, cuatro nuevos socios se unieron a Cosafra, sumando un total de 494 agricultores, dedicados a la produc- ción de aceite de oliva, espárrago, alcacho- fa y patata, entre otros productos. El volu- men de operaciones aumentó un 4,48%. Este incremento se debió principalmente al aumento de la recolección de aceitu- na en un 35%, así como al elevado precio del espárrago con respecto a campañas anteriores.

La actividad agraria, unida a la comer- cialización de suministros generó en ese año una facturación global de 9.969.346 euros, lo que supone un incremento del 4,5% con respecto al anterior ejercicio.

BALANCE POSITIVO

En relación a estas cifras, el presiden- te de Cosafra, Fco. Javier Trujillo, realizó un balance positivo en el área agraria, destacando la buena evolución de cam- paña de aceite de oliva y de espárrago verde. La cosecha de alcachofa y patata, menos relevante en cuanto a produc- ción, también resultó satisfactoria.

De otro lado, la Asamblea aprobó por mayoría las cuentas anuales, rati – cadas por la empresa Auditora Grant Thornton. De su análisis económico se extrae un incremento del 5% en la cuen- ta de pérdidas y ganancias, lo que supone un incremento de la cifra de negocio de la cooperativa y, como conclusión, la mejora de la situación nanciera de la misma con respecto al ejercicio anterior. También intervino Ma Carmen Álvarez, responsable del departamento jurídico de Cooperativas Agro-alimentarias de Granada para resolver las dudas de los socios.

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Cosafra se reune con instituciones provinciales para abordar proyectos de la cooperativa

admin — Tue, 29 Jan 2013 10:00:49 +0000

A nales del junio, el Consejo Rector de Cosa- fra mantuvo una reunión de trabajo con el delegado territorial de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, D. Manuel García Cerezo, el presi- dente de la Diputación provincial, D. José Entrena Ávila y el alcalde de Huétor Tájar, D. Fernando Delgado, en la que se abordaron distintos temas de interés para la cooperativa. En este encuentro, el presidente de Cosafra, Fco. Javier Trujillo, explicó los proyectos de ampliación de la cooperativa para atender la creciente demanda de producción en los últimos años, además de plantear posibles vías para la nan- ciación de dichas obras.

Por parte de las instituciones, el delegado territorial de Agri- cultura trasladó el apoyo de esta Administración a las iniciativas de economía social por su repercusión en el desarrollo de los municipios, además de comprometerse a estudiar las líneas de ayudas que permitirían acometer el proyecto. Por su parte, el presidente de la Diputación provincial, D. José Entrena, felicitó la labor empresarial y exportadora de Cosafra, que también cuenta con el respaldo del Ayuntamiento de Huétor Tájar, en su interés por aumentar su capacidad productiva, reformando y ampliando sus instalaciones.

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