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Espárragos El espárrago es el artículo con mayor acogida tanto en el mercado de ámbito nacional como en el exterior. El espárrago verde de Huétor Tájar, por su peculiar sabor, goza de gran estima en el mercado. Variedad Autóctono verde-morado Huetor y Grande F-1 Características Color verde, largo 26 cm, con cabezas de turiones cerradas...

Alcachofas Originalmente procedente del Mediterráneo, Noroeste de África. Rica en fibra presenta propiedades diuréticas y de limitar la absorción del colesterol en el organismo. Variedad Alhambra, Lorca Características Color verde, corona cerrada. Recolección y Comercialización la recolección se presenta en dos campañas: 1ª De Abril a Junio 2ª De Septiembre a Noviembre Se presentan Envasadas...

Sandías Introducida en España por los árabes, actualmente se cultiva por toda la península. Muy apreciada por ser refrescante, rica en agua, sales y antioxidantes. Muy baja en calorías. Variedad Pata negra y dulce maravilla, durante la presente campaña se ha comenzado a plantar la sandia sin pepita. Características Sabor muy dulce. Carne Roja. Color...

Patatas Es originaria del altiplano andino en un área que coincide aproximadamente con el sur del Perú. Fuente de energía natural y rica en almidón. Variedad Fábula, jaerla yspunta, principalmente. Características Carne y piel amarillentas, tamaño homogéneo.. Recolección y Comercialización La recolección comienza a últimos de Junio y finaliza a últimos de Julio. Se presentan...